Gâteau Chiffon (Thé saveur)

Proposé par Ayako

Moule (diamêtre de 18 cm)
125g de farine
1/2 cuiller de poudre à lever
un peu de sel
125g de sucre
4 jaunes d’oeuf
5 blanc d’oeuf
100m eau
65ml huile
2 sachet de thé (Earl Grey)

Préparation farine : mélangez farine, poudre à lever et sel

Battez les jaunes d’oeuf et mettez la moitié de sucre et mélangez.
Mettez dans l’ordre de l’eau, l’huile, la préparation farine, et les sachets de thé. Mélangez à chaque fois

Mettez les blancs d’oeuf dans l’autre bol et mettez le sucre peu à peu et les mélangez jusque cela soit ferme

Rajoutez les blancs d’oeuf ferme petit à petit dans la préparation précedente (jaune, huile, farine ...) avec une spatule

Mettez le tout dans un moule et faites cuire au four 160° pendant 45-50 minutes.

Renversez le moule et laissez refroidir.